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Sumac (pronounced (/ ˈ sj uː m æ k /) or (/ ˈ s uː m æ k /), and also spelled sumach, sumak, soumak, and sumaq) is any one of about 35 species of flowering plants in the genus Rhus and related genera, in the family Anacardiaceae.It grows in subtropical and temperate regions throughout the world, especially in East Asia, Africa, and North America. Abbonamento rivista annuale (12 numeri) solo € 26,40 In particular, sumac is high in polyphenols and flavonoids, such as gallic acid, methyl gallate, kaempferol and quercetin. About Food Exercise Apps Community Blog Shop Premium. Ogni anno oltre 1.000 nuove ricette provate per voi nella cucina di redazione. 51 % 49g Carbs. 1 garlic cloves finely minced. 1 tsp of sumac. Sumac also grows in Turkey and can be found in parts of Iran. Je ne connaissais pas cette épice, j'en avais besoin rapidement, j'en ai … The sumac dressing is made with fresh lemon juice, extra virgin olive oil, za’atar spice blend, and sumac. 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